몸을 따뜻하게 해주는 음식
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작성자 보문사 작성일2016.01.24 조회8,313회 댓글0건본문
몸을 따뜻하게 해주는 음식
1.
인삼
인삼은 몸을 따뜻하게 하며 기력을 보충해 줍니다.
혈관에 쌓인 노폐물을 없애고 항산화 효과가 있어
피로 회복과 성인병 예방에 좋은 것으로 알려져
있습니다.
가정에서 인삼차을 만들어 섭취하는 것이
좋은데요
인삼차 만드는 방법은 먼저 인삼을 잘게 토막을 내어
물 2ℓ에 인삼 40g 정도를 넣고 15분 정도 끓인 후에 인삼을
건져낸 후
물 1ℓ 다시 넣고 15분 정도 끓인 다음 찌꺼기를 건져내고
먼저 끓인 물과 같이 혼합하여 5분 정도 끓이면 인삼차가
됩니다.
2.
부추
부추는 차고 시린 무릎에 효과적인 것으로 알려져
있습니다.
따뜻한 성질을 가지고 있는 부추는 위장을
튼튼히 하고
허리와 무릎을 따뜻하게
만들어
늘 몸이 차갑고 추위를 타거나 속이 냉해서 배탈이 잘
나고
무릎이 차고 시린 사람에게 효과가 좋다고
합니다.
3.
파
파와 양파는
추위를 잘 타는 사람에게 좋다고 합니다.
파뿌리와 흰 부분의 성질은 따뜻한 반면 파란색 부분은 찬 성질이
있기 때문에
몸이 찬 사람은 주로 뿌리와 흰 부분을 섭취해 주는 것이
좋습니다.
파뿌리와 흰 부분은 혈액 순환을 좋게 하고 몸을 따뜻이 만들어
주므로
겨울철 추위를 잘 타는 사람이 즐겨 먹으면 몸을 따뜻하게 할 수
있습니다.
또한 혈관을 확장시켜 땀을 내어 감기 예방에도 효과가 좋다고 합니다.
파뿌리는 깨끗이 씻어서 충분한 양의 물과 함께 1시간정도 달여서
차처럼 음용하시면 효과를 볼 수 있습니다.
4.
생강
생강은 뜨겁고 매운 성질이
강해서 몸 안에서 열을 내게 하고
혈액순환을 촉진시켜 몸을
따뜻하게 해주는 것으로 알려져 있습니다.
아울러 소화기를 따뜻하게 해주기
때문에
위산 분비 촉진, 식욕증진,
위안의 세균 억제효과도 있습니다.
따라서 위장 기능이 허약해서
몸이 냉한 사람에게도 매우 좋은 음식입니다.
생강
껍질은 차가운 성질이 있기 때문에 벗겨주도록 하고
주의할 점은 혈압이 높거나
불면증이 있는 사람은 피하는 것이 좋다고 합니다.
5.
마늘
마늘은 신경 계통을 자극해 혈액순환이 왕성해지도록 도와주므로
마늘을 먹게 되면 몸이
따뜻해집니다.
마늘을 가열해 먹는 것 보다는 꿀에 재워 6개월 정도 저장해 만든
마늘꿀절임을
하루에 1~2쪽씩 계속 먹으면 냉증에 매우 효과적이라고
합니다.
6. 연근
연근에 들어 있는 뮤신은 소화를 촉진하고 위벽을 보호해 주는
것으로 알려져 있는데요
연근을 자르면 단면이 검게 변하는데 이는 타닌과 철분 때문이라고
합니다.
타닌은 수렴과 지혈 작용이 있어 치질, 궤양, 코피를 억제하는
효과도 있습니다.
뿌리채소로는 드물게 비타민 C가 들어
있는데
몸속에서 천천히 흡수되어 다이어트에도 좋은 식품이기도 합니다.
조려 먹거나 부침가루를 입혀 전으로 부쳐 먹어도
되고
얇게 썰어 연근칩을 만들어 먹어도 맛있습니다.
7. 밤
밤은 영양가가 높고 소화가 잘 돼 어린이의 영양 간식 재료로도
그만입니다.
위장과 비장의 기능을 좋게 해 속을 편하게 만들어 기혈의 흐름을
원활하게 해줍니다.
삶아 먹거나 오븐에 구워 먹어도
좋지만
평소 밥을 지을 때 식구 수대로 한두 알 넣어 먹으면
좋습니다.
또는 삶은 밤을 으깨서 플레인 요구르트와 섞어서
바쁜 아침 식사 대용이나 저녁 간식으로 섭취해 주어도 좋습니다.
8. 꿀
꿀에 들어 있는 당분은 단당체로 되어있어 체내흡수가 아주
빠릅니다.
곧바로 체내에서 에너지로 활용되는 열량원이 될뿐만
아니라
피로 회복효과도
뛰어납니다.
냉증있는 사람이나 위장이 약하고 쉽게 피로를 느끼는 사람에게는
꿀만큼 좋은 음식도 드물다고 할 수
있습니다.
꿀은 또한 성질이 따뜻해서 전신의 신진대사를
원활하게
해주며 빠르게 온기를 느낄 수 있도록
도와줍니다.
9. 사과
사과 역시 비타민뿐만 아니라 당분이 많아서 몸을 따뜻하게 하는데
도움이 됩니다.
사과 성분 중 당분과 유기산, 펙틴은 몸 안에 쌓인 피로물질을
제거하는데
펙틴은 장운동을 자극하여 변비를 없애는 데도 효능이 있습니다.
사과는 깨끗이 씻어서 생으로 먹는 것이
가장 좋다고 합니다.
10. 단호박
단호박은 속을 따뜻하고 편안하게 해주기도
하지만
식이성 섬유, 칼슘 등 다양한 영양소와 무기질이 함유되어 있고
카로틴 형태의 비타민 A가 풍부해 감기 예방에도 좋다고
합니다.
단호박은 쪄서 그냥 먹어도 되고 꿀과 함께 잣가루를 뿌려서
먹거나
얇게 슬라이스해 전자레인지에 15초 정도 돌려서
바삭바삭한 과자로 만들면 맛도 좋고 먹기에도 편합니다.
이외에도 양파, 우엉, 당근, 참마,
치즈, 누룽지, 현미, 검은콩, 참깨, 딸기가 있으며
반면에
커피, 녹차, 토마토, 상추, 오이, 감, 바나나, 파인애플, 레몬, 빵, 우유
밀가루음식,
식초, 맥주, 위스키, 콜라, 주스, 과자, 초콜릿, 케이크, 쿠키처럼
몸을 차갑게
하거나 열을 내려주는 음식도 있답니다.
계절과 상황에 맞게 가족을 위한 건강 식단을 준비하시는데 참고가
되었으면 합니다
음식의 성질
몸을 따뜻하게 해주는 음식은 요즘 갈수록 심해지는 일교차와 건조한 날씨 때문에 감기 환자분들이 많은데 날씨가 쌀쌀해서 찬 음식을 먹으면 안 된다고 생각할 수도 있겠으나 사실은 그렇지 않다. 왜냐하면 사람의 몸은 제각기 다르기 때문이다. 평소 몸에 열이 많은 사람은 겨울에 시원한 것을 즐겨 먹어도 탈이 나지 않지만 땡볕이 쬐는 한여름에도 따뜻한 물을 먹어야 하는 사람이 있다는 것은 체질에 조금 관심만 있어도 아는 사실이다. 이렇듯 찬 성질을 내는 음식이 좋다 열 성질을 내는 음식이 좋다 단정 지을 순 없으며 자신의 체질에 맞춰 음식을 드시는 것이 현명한 방법일것다. 또, 여기서 주의할 점은 너무 체질에 맞춰 음식을 편식하는 것도 삼가는 것이 좋다. 왜냐하면 체질에 맞는 음식들만 계속 섭취하게 되면 자신의 체질이 너무 한쪽으로만 치우칠 수 있기 때문이다. 따라서 자신이 가지고 있는 체질을 무시하지 않는 범위 내에서 음식들을 골고루 섭취하는 것이 보다 현명한 방법이 될 것이다. 이번 호에는 몸을 따뜻하게 해주는 식품과 차갑게 하는 식품을 나누는 방법을 알려드리고자 한다.
첫째, 열대지역에서 자란 것은 음의 기운이 강하고 한랭지역에서 자란 것은 양의 기운이 강하다. 둘째, 땅 위로 자라서 열매를 맺는 것은 음의 기운이 강하고 땅 속으로 자란 열매를 먹는 식재는 양의 기운이 강하다. 예) 수박, 참외 / 당근
셋째, 여름이 제철인 식재는 음의 기운이 강하고 겨울이 제철인 식재는 양의 기운이 강하다. 넷째, 봄과 가을의 식재는 음과 양의 중간에 해당하는 경우가 많다. 예) 달래, 감몸을 따뜻하게 해주는 음식은 우리 몸의 체온을 상승시켜 결국 면역력의 증가에 기여하게 된다. 체온이 상승하면 신진대사를 촉진하고 피로와 노화로 체내에 쌓인 각종 노폐물이 배출되는 것다. 또한 혈액순환을 촉진시켜 심장질환, 뇌졸중 등과 같은 혈관질환을 억제해 준다. 그리고 체온이 상승하면 자연스럽게 부교감이 활성화되면서 스트레스가 해소되고 정신안정에도 도움이 된다.몸을 따뜻하게 해주는 것은 건강상의 이유도 있지만, 다이어트에도 효과적이란 사실을 알아두자. 왜냐하면 몸이 차가우면 지방이 굳게 되어 아무리 운동을 해도 큰 효과를 보기 어렵기 때문이다. 면역력도 높이고 지방을 잘 태울 수 있는 따뜻한 몸으로 만들어 올 가을과 겨울을 따뜻하고 건강하고 자신있게 보내도록 하자.* ------------------------------------------------------------------------------------------------- ◆ 몸을 따뜻하게 하는 방법
* 따뜻한 물을 마셔라. |
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